Kepiting Tauco, Cita Rasa Ungaran
Indonesia memang negeri maritim, letak geografis yang strategis dan terdiri dari ratusan bahkan ribuan pulau, menjadikannya kaya akan sumber daya laut yang melimpah. Salah satu yang diolah apik adalah Kepiting. Hewan yang memiliki cita rasa unik ini biasanya diolah berdasarkan keunikan daerah masing-masing. Semisal Kepiting Tauco yang merupakan kuliner yang bisa ditemui di Kabupaten Ungaran.
Kepiting Tauco merupakan kuliner unik dan juga khas dari salah satu kebupaten di Semarang, Jawa Tengah ini. Dua ekor kepiting dalam satu porsi yang digoreng dalam keadaan hidup menjadi salah satu rahasia kelezatan kuliner ini karena membuat daging kepiting masih terasa fresh dan terasa agak manis. Perpaduan antara rempah-rempah seperti jahe, irisan lombok hijau, dan bawang pun tidak terlewatkan dalam kuliner ini. Sesuai dengan namanya, lumuran saus tauco serta kecap asli juga menyatu sehingga menjadikan kuliner ini semakin sempurna dilidah para penikmatnya.
Jangan lagi ragukan rasanya. Gurihnya daging kepiting berpadu harmonis dengan bumbu-bumbu yang diramu menjadi satu. Rasa asin, manis, serta gurih langsung menyeruak membuat lidah Anda bergoyang. Ditambah cita rasa kepiting yang memang khas akan semakin memanjakan lidah Anda. Tidak heran jika para penikmatnya merasa ketagihan akan kelezatan Kepiting Tauco khas Ungaran ini.
Tidak sulit untuk dapat menikmati kuliner ini. Di kecamatan Ungaran, tepatnya di kaki Gunung Ungaran banyak yang menjual kuliner dengan citarasa yang luar biasa ini. Selain menawarkan rasa yang luar biasa, para penjual juga biasanya menawarkan panorama alam yang juga menawan.
Menikmati Kepiting Tauco di Ungaran memang menjadi pengalaman tersendiri. Rasanya yang khas dan membuat Anda ketagihan terasa lengkap dengan pemandangan alam Gunung Ungaran. Hamparan sawah serta bukit yang menjulang membuat Anda terasa menyatu saat menyantap kuliner khas Ungaran ini. Tidak heran jika banyak orang yang sengaja datang ke daerah ini hanya untuk menyantap setitik kelezatan khas Unggaran ini.
