Ballo Tanning Pelepas Dahaga Di Butta Turatea
- Bagi masyarakat Butta Turatea atau daerah Jeneponto Sulawesi Selatan, minuman Ballo Tanning bukanlah hal yang baru lagi. Ini adalah salah satu minuman khas yang berasa manis non alkohol yang disadap langsung dari pohon lontar. Pohon lontar tumbuh subur di daerah Jeneponto terutama di kawasan yang daerahnya tandus. Banyak warga yang menggantungkan hidupnya dari pohon-pohon lontar ini, selain Ballo tanning juga dibuat jadi panganan lain seperti gula merah, permen kulit jagung dan tenteng.
Sepanjang jalan dari daerah Tamalatea Jeneponto, berjejer penjual ballo tanning, ada yang sudah di kemas secara sederhana dalam botol air minum atau langsung dari bambu tempat ballo tanning biasanya di simpan, tapi siap-siap bawa tempat sendiri. Ballo tanning paling nikmat jika disandingkan dengan lammang, beras yang dimasak di dalam bambu dan telur asin. Makanan lammang juga berjejer sepanjang jalan poros Jeneponto di daerah Bangkala dan Tamalatea.
Jeneponto sendiri terletak kira-kira 80 KM dari kota Makassar. Melewati dua kabupaten yakni kabupaten Gowa dan Takalar. Setiap kali pulang kampung ke Jeneponto, saya selalu sempatkan untuk membeli Ballo tanning dan lammang. Harganya juga cukup terjangkau, lima ribu rupiah tiap botolnya. Bagi yang belum tahu rasa Ballo tanning seperti apa, mari berkunjung ke Jeneponto untuk mencobanya.
Sumber Fot0: Copyright http://www.flickr.scom/photos/35033174@N03/5095255925/
Comments
aku tidak suka minum ballo.!!!!!
2 months agoAkidah : klo ballo ini berasa manis..
2 months agokayak segar nih!!!
1 month ago